Portakal suyu, bir meyve suyu olarak önemli bir emtiadır. Portakal meyvesinin sıkılmasıyla elde edilen bu su, dünya genelinde tüketilen popüler bir içecektir. Portakal suyu, taze meyvelerin sıkılmasıyla veya konsantre halde üretilerek piyasaya sunulur. Portakal suyunun talebi genellikle mevsimsel olarak değişir, yaz aylarında daha fazla tüketimi görülürken kış aylarında talep azalabilir. Portakal suyu üretimi, portakal ağaçlarının verimine, hasat koşullarına ve meyve kalitesine bağlı olarak değişir. Ayrıca portakal suyu fiyatları, portakal meyvelerinin arz ve talep dengesine, üretim miktarına ve ticaret politikalarına bağlı olarak dalgalanır. Portakal suyu, gıda endüstrisinde kullanılan bir hammadde olarak da değerlendirilir. Özellikle içecek, dondurma ve pastacılık sektöründe yaygın olarak kullanılır. Portakal suyu, emtia piyasalarında işlem görmeyen ancak portakal üretimi ve ticaretiyle bağlantılı olan bir üründür. Portakal suyu fiyatları, tüketiciler, gıda işleme şirketleri ve restoranlar tarafından yakından takip edilir.